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【中国&四国地方9県】ベスト・オブ「ご当地バーガー」を探せ!

【中国&四国地方9県】ベスト・オブ「ご当地バーガー」を探せ!

広島県、鳥取県、島根県、岡山県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県の9県、およびせとうち観光推進機構、山陰インバウンド機構、四国ツーリズム創造機構の3DMOが連携してスタートした「中国・四国9県連携復興プロモーション」より、各県が誇る食材てんこ盛りな「ご当地バーガー」をご紹介。あなたはいくつ食べたことがありますか? 中国・四国地方の観光は、1県だけではもったいない!

広島県 超人気のご当地バーガー:せらバーガー
世羅の自慢の食材を使用したご当地バーガー。世羅牛や世羅高原豚、しし肉、トマト、ゆり根など、提供店舗によって食材はさまざま。あなた好みのバーガーが楽しめます
広島県 知られざるご当地バーガー:竹原たけのこ牛スジ煮込みバーガーハッシュドポテト入り
竹原で丹精込めて育てた食材のオールスターバーガー! 地元産の米粉バンズ、竹原が誇るブランド食材「峠下牛」と「たけのこ」の牛スジ煮込み、吉名産じゃがいものハッシュドポテトなど、竹原の”うまい!”を凝縮したバーガーです

岡山県 超人気のご当地バーガー:千屋牛バーガー
日本最古の蔓牛として知られる「千屋牛」は、ほどよい霜降りと柔らかい赤身が特徴。その千屋牛とシャキシャキレタス、トマトを使ったスタミナ満点のハンバーガー
岡山県 知られざるご当地バーガー:ごんぼうバーガー
井原市の特産「明治ごんぼう」を使用。シャキシャキとした歯ごたえがくせになるご当地バーガーです

鳥取県 超人気のご当地バーガー:YAZUバーガー
八頭町の地元食材を凝縮した、ボリューム満点のバーガー。大江ノ郷自然牧場が誇る天美卵の目玉焼きに鶏肉の竜田揚げ、自家製ベーコンなど、8つの具材を使用。鳥取県勢発のバーガーフェスタグランプリを受賞
鳥取県 知られざるご当地バーガー:大山寺バーガー「禅」
大山の”山の幸”と”精進料理”の魅力、大山寺とお坊さんの願いをギュッと凝縮した「大山寺山菜精進料理」のフルコースバーガー。伝統の大山おこわ、精進うなぎ、湯葉で包んだ胡麻豆腐など多彩な組み合わせ。肉、魚、卵、乳を一切使わない「精進ライスバーガー」です。

島根県 超人気のご当地バーガー:三瓶バーガー
つなぎを一切使用せず、県内産の牛・豚肉100%で作られたパテや、雄大な三瓶山をイメージしたパンズ、ふんだんに使われる地元の野菜など、こだわりが盛り沢山の逸品。注文を受けてから炭火で焼かれるパテは肉の旨みに溢れ、豊かな風味です
島根県 知られざるご当地バーガー:赤天バーガー
赤天とは、魚肉に七味を練りこんだものにパン粉を付けて揚げた石見地方のソウルフードです。その赤天を、四角いバンズで挟んだバーガー

山口県 知られざるご当地バーガー:ふぐバーガー
下関を代表する味覚といえば「ふく」。ふくをサクッと揚げ、パンにはさんだご当地バーガー

愛媛県 超人気のご当地バーガー:じゃこカツバーガー
じゃこ天のすり身に野菜を加え、パン粉をつけて揚げた”じゃこカツ”がおいしいバーガー
愛媛県 知られざるご当地バーガー:鯛カツバーガー
今治の新名物「鯛カツバーガー」。来島海峡で育った真鯛が使われています

香川県 超人気のご当地バーガー:讃岐うどんバーガー
「讃岐うどん」をハンバーガーの具材にした斬新な一品。土・日曜、祝日限定で、津田サービスエリアで販売しています。具材とタレが絶妙にマッチし、まるで”ぶっかけうどん”のような味わい
香川県 知られざるご当地バーガー:直島バーガー
大きくてふわふわのバンズの中には、たっぷりの野菜とタルタルソース、そして直島特産の塩「SORA SHIO」とコショウで下味をつけたジューシーな県産ハマチのフライ。豪快にかぶりつきたいバーガーです

徳島県 知られざるご当地バーガー:うみがめバーガー
ウミガメの産卵地にちなんで考案され、その見た目からSNS映えすると注目を集めています。地鶏として生産量日本一の「阿波尾鶏」が使用されていて、食べ応え十分!

高知県 知られざるご当地バーガー:土佐あかうしバーガー
「土佐あかうし」は、年間わずか500頭程度しか流通しない貴重な肉用牛。高知県の一部の地域では、この貴重な牛肉をご当地バーガーとして提供しています。ジューシーな旨みをもつ土佐あかうしを贅沢に使ったバーガーを、ぜひご賞味ください

■中国・四国9県連携復興プロモーション

2018年7月に発生した西日本豪雨の影響により、直接的な被害のなかった観光地も含め、いわゆる風評被害によって観光客が大きく減少、その後も観光需要が回復していない状況が続く中国・四国地方。そしてついに広島県、鳥取県、島根県、岡山県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県の9県、およびせとうち観光推進機構、山陰インバウンド機構、四国ツーリズム創造機構の3DMOが連携し、”元気です! 中・四国”をキャッチフレーズに「中国・四国9県連携復興プロモーション」がスタート。各県が誇る観光コンテンツについても、#中国・四国 冬のベストナイン として発表されています。

●中国・四国 冬のベストナイン
URL:genki-chushikoku.jp

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